Загуститель соков и начинок "Каби" 1000г
- В наличии
37,80 руб.
Описание
Загуститель. Состав: модифицированные крахмалы, сахар. Применение: для изготовления фруктовых прослоек для тортов, десертов, пирожных; начинок для пирожков и булочек. Дозировка: 120 - 150 г КАБИ, 250 г сахара, 1000 г жидкости. Преимущества применения: хорошо растворяется в жидкостях. Не образует комков при смешивании с фруктовыми начинками. Применение КАБИ исключает выделение замороженными фруктами сока. Придает начинкам термостабильные свойства. Используемые для сгущения жидкости сохраняют прозрачность. Устойчив при замораживании.
Качества: имеет нейтральный вкус и запах, не влияющий на вкус готового продукта. Способ приготовления: Смешайте КАБИ и сахар, пересыпьте в жидкость и перемешайте, используя венчик, затем введите фруктовую массу. В случае применения КАБИ в начинки для последующей выпечки необходимо использовать максимальную дозировку загустителя. Хранить в сухом месте, в закрытом виде, при температуре не +20°С.
Производство: Martin Braun
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Martin Braun |
| Страна производитель | Германия |
| Тип | Загуститель |
| Вес | 1000 г |
Информация для заказа
- Цена: 37,80 руб.