Глицерин пищевой 150 г
- Ожидается
7,50 руб.
Минимальная сумма заказа на сайте — 25 руб
+375 (29) 716-33-36
см. график работывозврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Глицерин пищевой 150 гОжидается
7,50 руб.
Описание
Пищевой глицерин на растительной основе производства Бразилии, чистота 99,8% Глицерин — бесцветная, вязкая, гигроскопичная жидкость, неограниченно растворимая в воде. Имеет широкий спектр применения в пищевой промышленности. Рекомендации по использованию: Добавление глицерина уменьшает липкость карамели Глицерин облегчает процесс получения равномерной структуры теста, способствует распределению клейковины, уменьшает налипание крахмала при выпечке Глицерин замедляет черствение хлеба, булочных изделий, способствую удерживанию влаги в продукте. Особенно широко применяется при производстве бисквитов длительного хранения Введение глицерина предотвращает поседение шоколада Глицерин используется в качестве криопротектора при производстве замороженного теста (особенно дрожжевого): стабилизирует уровень газообразования в тесте, предотвращает образование крупных кристаллов льда в полуфабрикате.
Информация для заказа
- Цена: 7,50 руб.